春の七草を簡単に覚えるコツ！七草粥の由来や胃腸を労わる意味を徹底解説
新年を迎えてしばらく経つと、そろそろ普段の日常が戻ってくる頃ですね。お正月はおいしいものをたくさん食べて、心も体も満たされたという方が多いのではないでしょうか。 そんなお正月のイベントが一段落する1月7日の朝、日本の家庭では伝統的なある食べ物を口にする習慣があります。それが、青々とした若菜が入った「七草粥（ななくさがゆ）」です。 しかし、いざ準備をしようとしたとき、「春の七草の正確な名前がなかなか思い出せない…」「どうして七草粥を食べるようになったのか、その由来や意味を詳しく知りたい」と感じたことはありませんか。 この記事では、春の七草を簡単に覚えられる便利なコツをはじめ、七草粥の歴史的な由来、そして体に優しい理由をわかりやすく解説します。 春の七草とは？7種類の植物とそれぞれの特徴 春の七草は、日本に自生している野草や薬草の中から厳選された7種類の植物です。それぞれに個性があり、古くから人々の健康をそっと支えてきました。 1. セリ（芹） 水辺や湿地などの水気が多い場所に自生する多年草です。爽やかな香りとシャキシャキとした食感が大きな特徴で、料理のアクセントとしても親しまれてきました。食欲を自然に刺激し、お腹の調子を整える働きがあるとされています。 2. ナズナ（薺・ぺんぺん草） 道端や田んぼの縁などで見かける、ハート型の小さな実をつけた植物です。別名「ぺんぺん草」という名前で、子供の頃に遊んだ記憶がある方もいるかもしれません。昔から、体の熱を鎮めたり巡りを良くしたりする野草として大切にされてきました。 3. ゴギョウ（御形・ハハコグサ） 全体が白く柔らかな綿毛に包まれているのが特徴の植物です。母子草（ハハコグサ）とも呼ばれ、春の訪れを告げる草の一つとして親しまれてきました。古くから、喉の違和感を和らげたり咳を鎮めたりするために活用されてきました。 4. ハコベラ（繁縷） 畑の隅や道端などで地面を這うように広がる、小さな緑の葉と白い花が可愛らしい植物です。ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富に含まれており、毎日の健康的なコンディションを保つために役立つとされています。 5. ホトケノザ（仏の座） 地面にぴったりと張り付くように葉を広げる姿が、仏様の蓮華座（れんげざ）のように見えることからこの名前が付けられました。お腹や胃の働きを優しくサポートしてくれる野草として知...